بازیگر زن مشهور تلویزیون ایران درگذشت؛ بیوگرافی + تصاویر

نیلوفر خرم نیک بازیگر سریال «معمای شاه» چهارشنبه دهم شهریور ماه درگذشت.


جزئیات نشست دیروز هیات رئیسه مجلس با سیف درباره موسسات اعتباری

سخنگوی هیات رئیسه مجلس شورای اسلامی، جزئیات نشست دیروز نایب رئیس و تعدادی ازنمایندگان مجلس با رئیس کل بانک مرکزی با موضوع موسسات مالی و اعتباری را تشریح کرد.


گیر کردن آچار فرانسه در جمجمه کارگر سپرسازی

میزان نوشت: سخنگوی اورژانس تهران گفت: تیم امداد هوایی به کمک کارگری رفت که آچار فرانسه در جمجمه اش گیر کرده است.<br />


شکایت فدراسیون آلمان از ایران به CAS؟

لغو دربی دوستانه در آلمان دردسرهایی درست کرده است.


شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است

دبیر شورای نگهبان در نشست هفتگی این نهاد گفت: شورای نگهبان در حد توان برای عمل به قانون و شرع اقدام کرده است.


پاولووا، دسر مخصوص

پاولووا، دسر مخصوص

داروها | پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۲۵ | نسخه چاپي

پاولووا به دسری گفته می شود که از مرنگ، خامه و انواع میوه ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می شوند.

مواد لازم:

سفیده تخم مرغ:4 عدد

شکر:یک پیمانه

وانیل:نصف قاشق چای خوری

سرکه سفید :یک قاشق چای خوری

آرد ذرت: نصف قاشق چای خوری

مواد لازم برای روی پاولوورا:

خامه زده: یک پیمانه

شکر: یک و نیم قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چای خوری

میوه جات فصل خرد شده: به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

فر را با درجه حرارت 120 درجه سانتی گراد گرم کنید.

سینی فر را با ورق فویل بپوشانید و آن را با کمی کره ذوب شده چرب کنید.

سپس روی آن آرد پاشیده و سینی را تکان دهید تا کاملاً به آرد آغشته شود. آن گاه سینی را برگردانید و آرد اضافی آن را بگیرید.

یک دایره به قطر 18 سانتی متر روی فویل ترسیم نمایید و سینی را کنار بگذارید.

سفیده ها را حدود یک دقیقه در یک کاسه بزرگ با همزن برقی بزنید تا کاملاً فرم بگیرد.

سپس شکر را قاشق قاشق به آن اضافه کنید. توجه داشته باشید که تا شکر قبلی کاملاً حل نشده، قاشق بعدی شکر را اضافه نکنید. در این مرحله برای امتحان، مقداری از مرنگ را مابین دو انگشت خود لمس کرده و در صورت احساس زبری کمی دیگر آن را هم بزنید.

وانیل را به مخلوط اضافه کرده و پس از آن سرکه سفید و آرد ذرت را روی مرنگ بپاشید و با قاشق آن را به آرامی هم بزنید.

مواد بالا یعنی همان مرنگ را درست وسط دایره ای که روی فویل روی سینی رسم کرده اید قرار دهید و آن را به آرامی به اندازه دایره پهن نمایید.

سینی فر را برای مدت 60 تا 75 دقیقه یا تا زمانی که وقتی به مرنگ دست می زنید کاملاً خشک و سفت شده باشد، در فر قرار دهید.

فر را خاموش کنید و در فر را نیمه باز کنید و اجازه دهید تا مرنگ در داخل فر به تدریج خنک شود. سپس آن را از فر خارج نمایید و از فویل جدا کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید.

روی آن را خامه ی زده شده قرار دهید.

میوه های خرد شده را به عنوان لایه آخر روی دسر قرار داده و قبل از مصرف آن را درون یخچال خنک کرده و میل کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آرد ذرت ،

دیدگاه شما چیست؟