جدیدترین چیدمان سفره شب یلدا

شب یلدا یعنی همان بلندترین شب سال یکی از شب های مهم برای ما ایرانیان است و طبق سنت دیرینه مان این شب را جشن گرفته و همگی دور سفره شب یلدا جمع ...


مهندسی معکوس برای تعیین قهرمان؛ پرسپولیس تراکتور را تقویت می‌کند!

شاید اتفاقاتی در پنجره نقل و انتقالات زمستانی شکل بگیرد که صد درصد به سود تیم تراکتورسازی باشد؛ تیمی که عزمش برای قهرمانی در این فصل جزم است.


طبیعت زیبای اندونزی

فلگرا اگا یک عکاس با استعداد در جاکارتا فعالیت می کنید تصاویر زیبایی از مناظر طبیعی در اندونزی را به ثبت رسانده است.


پیام‌های خود پاک‌شونده در اینستاگرام

اینستاگرام در جدیدترین نسخه خود امکاناتی را در اختیار کاربران قرار داده که بسیار جذاب است.


2 میلیارد تومان هزینه تایید صلاحیت یک کاندیدای مجلس!

سخنگوی شورای نگهبان به اظهارات روز گذشته نماینده مجلس شورای اسلامی پیرامون تایید صلاحیت‌ها واکنش نشان داد.


کانلونی کدوسبز و پته بادام

کانلونی کدوسبز و پته بادام

بیماری های عفونی | پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۱۰:۵۷ | نسخه چاپي

کانلونی، پاستایی استوانه ای شکل است که در اواخر قرن ۱۹ یا ۲۰، توسط نیکولا فدریکو، در ناپولی ایتالیا، تهیه شده است. پس از آن، طرز تهیه آن، به تمام نقاط جهان، گسترش یافته است. معمولاً کانلونی را با سبزیجات و گوشت پُر می کنند. به همین دلیل، غذایی کامل، مقوی و بر اساس مواد به کار رفته در آن، متنوع است. در این دستور از پاستای کانلونی استفاده نشده است، اما به دلیل شکل ظاهری آن، کانلونی نامگذاری شده است.

موادلازم:

کدوسبز بدون پوست، طولی و نازک برش خورده:2 عدد
پته بادام:طبق دستور داده شده 
گشنیز پاک و خردشده:مقداری برای تزیین 
سس مارینارا:طبق دستور داده شده
طرزتهیه:
یکی از نوارهای کدو را داخل بشقاب قرار دهید. نوار دیگر را به صورت طولی، طوری که بخشی از لبه ها روی هم باشد، کنار نوار کدوی قبلی بچینید. مقداری از پته بادام را روی از پایین نوار کدو بریزید سپس نوارهای کدوسبز را رول کنید. روی آنها مقداری گشنیز بریزید و به همراه سس مارینارا سرو کنید.
طرز تهیه پته بادام:
150 گرم مغز بادام  ، 50 گرم تخم آفتابگردان، 2 حبه سیر (کوبیده شده)، 3 قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه، یک قاشق چایخوری نمک، 80 میلیلیتر آب، 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون، 20 گرم برگ ریحان تازه، 3 عدد زیتون سبز بدون هسته و مقداری فلفل قرمز (نیم کوب شده) را داخل غذاساز ریخته و کاملاً مخلوط کنید.
طرز تهیه سس مارینارا:
2 عدد گوجه فرنگی (فیله ای خردشده)، 3 حبه سیر (کوبیده شده)، 40 گرم گوجه فرنگی (خشک شده) ، 3 عدد خرما (بدون هسته و خشک شده)، 2 قاشق چای خوری سرکه سیب، یک قاشق چایخوری پودر سیر، قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق چایخوری روغن زیتون، مقداری فلفل قرمز و فلفل سیاه (نیم کوب شده)، رزماری، برگ ریحان و جعفری (جمعاً 30 گرم) را در غذاساز بریزید و کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شوند.
جایگزین:

در صورت عدم دسترسی به گوجه فرنگی (خشک شده)، می توانید از یک قاشق سوپخوری، رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: