بارش برف در محورهای ۱۱ استان/ وضعیت جاده های کشور

رئیس مرکز اطلاعات و کنترل ترافیک راهور ناجا از بارش برف در محورهای ۱۱ استان خبر داد و گفت: تردد در جاده های برفی تنها با زنجیر چرخ امکان پذیر ...


آخرین هواپیمای کنکورد فعال، راهی موزه شد

آخرین هواپیمای کنکورد مافوق صوت فعال، بعد از اینکه ۱۳ سال غیرفعال روی باند فرودگاه بریستول فیلتون بود، راهی یک آشبانه هواپیمای ویژه شد که بخشی از موزه هوافضای بریستول محسوب می‌شود.


گوینده مشهور خبر صداوسیما ناگهان حذف شد!

مدتی بود که که وقتی به بخش‌های مختلف خبری تلویزیون نگاه می‌انداختیم رد و نشانی از رضا حسین‌زاده، گوینده خبر با سابقه نمی‌دیدیم تا این‌که چندی پیش خبر وخامت حال او و بستری‌شدن این گوینده در بیمارستان منتشر شد. علت غیبتش در بخش اخبار تلویزیون را که جویا شدیم هر کسی دلیلی را برای آن آورد؛ عده‌ای کسالت و بیماری عده‌ای بازنشستگی و… اما خودش به‌هیچ‌وجه زیر بار برچسب بازنشستگی نمی‌رود .


عکس جدید از تبلت سرفیس پرو ۵ مایکروسافت

  به گزارش خبرآنلاین، سایت فرانسوی متعلق به مایکروسافت عکسی را بانام win10-feature-surface-pro-5-z منتشر کرد که نشان می‌دهد امسال تبلت جدید رونمایی ...


کتلت سویا با جعفری

کتلت سویا با جعفری

پارکینسون | پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۶:۳۵ | نسخه چاپي

مواد لازم:

سویا دانه ریز: ۲۰۰ گرم

جعفری پاک شده و شسته: ۸۰ گرم

سیب زمینی متوسط: ۴ عدد

پیاز: ۱ عدد

آرد نخودچی: به میزان لازم

نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه و روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

سویا رو ۱ ساعت در آب گرم خیس کنید, تو این مدت ۴ تا ۵ بار آبش رو عوض کنید و حسابی چنگش بزنید تا اون بوی خاصش از بین بره, بار آخر هم توی آبلیمو و نمک بذارید چند دقیقه بمونه و آبکش کنید.
اگر سویا دانه ریز نبود, حتما توی غذاساز ریزش کنید.
جعفری رو هم خوب ریز کنید.
سیب زمینی و پیاز رو با رنده ریز, رنده کنید و توی یه صافی ریز بریزید و آبش رو کاملا بگیرید.
حالا به همراه جعفری به سویا اضافه کنید.
نمک و فلفل و کمی زردچوبه و ادویه بزنید و به مقدار لازم از آرد نخود چی استفاده کنید. طوری که احساس کنید مواد منسجم شدن.
بعد هم در روغن داغ سرخ کنید.

نکات:

می توانید کمی پنیر پارمسان هم اضافه کنید تا کتلت شما خوش مزه تر بشه.

به جای آرد نخود چی, میتونید پودر سوخاری طعم دار هم بزنید.

به جای آرد نخودچی, آرد سیب زمینی هم می توانید بریزید.

حرارت کتلت باید کم باشه تا مغز پخت بشه.

به جای جعفری, تره هم می توانید جایگیزین کنید.

می توانید سیب زمینی ها رو آبپز کنید و با مواد مخلوط کنید. در اون صورت خب بیشتر روغن میبره.

یه نکته مهم دیگه این که کتلت ها رو حتما روی دستمال آشپزخونه بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه تا غذا بهداشتی تر باشه.

سرو برای ۴ نفر.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها: آرد نخود ،

دیدگاه شما چیست؟