عکس/جان‌فشانی در وقت‌های اضافه

آتشی که به جان ساختمان کناری پلاسکو افتاد، مهار نمی‌شد/ یکی از آتش‌نشانانِ جان بر کف برای مهار آن از پنجره دل به آتش زد


 ایجاد تغییر ژنتیکی در سلول‌ها با یک بازوی مشابه

محققان در پژوهشگاه رویان و دانشگاه تربیت مدرس در یک تحقیقاتی موفق به ایجاد تغییر ژنتیکی در سلول های بیماران ژنتیکی شدند.


جزئیات نرخ سودبانکی جدید/تعیین سقف ۷۰درصدی برای پرداخت علی‌الحساب

عضو هیات‌ موسس انجمن مالی اسلامی گفت: بانک مرکزی نرخ سود سپرده‌ها را سالانه تعیین می کند و بانکها نیز مجازند حداکثر تا ۷۰درصد آن را به صورت ...


دفتر یاسر هاشمی و مشاوران آیت الله پلمب شد

دفتر یاسر هاشمی فرزند آیت الله هاشمی رفسنجانی و تعدادی از مشاوران آیت الله پلمب شد.


خروسک؛ آزاردهنده اما موقت

مجرای تنفسی در کودکان باریک است، به‌همین سبب هنگام التهاب مخاطی و تنگی در این ناحیه، فرد دچار علائم تنفسی می‌شود. کروپ یا خروسک در اثر ...


خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی

سلامت روان | شنبه ۰۳ مرداد ۹۴ ساعت ۱۷:۱ | نسخه چاپي

خوراک مرغ و سبزیجات قفقازی یک خوراک ساده و خوشمزه، که از خوردن آن سیر نمی شوید.

به گزارش شبکه خبری پچ پچ این خوراک خیلی راحت تهیه می شود و تنها نکته در تهیه آن این است که وقتی سبزیجات را یکی یکی سرخ می کنید حتما توی صافی بریزید که روغن اضافی آنها گرفته شود، زیرا در غیر این صورت غذای خیلی چربی خواهید داشت.

مواد لازم:

سینه مرغ پخته شده نصف سینه  

لوبیا سبز 300 گرم  

بادمجان نیم کیلو  

پیاز متوسط 2 عدد

هویج 1 عدد

فلفل دلمه ای 2 عدد

ماست سفت شیرین 1 پیمانه

سس مایونز 2 قاشق

گردو نصف پیمانه

طرز تهیه:
همه سبزیجات را خلالی خرد کنید و مرغ را هم به شکل سبزیجات خرد کنید.
لوبیاها را بپزید.
پیازها را داخل روغن سرخ کنید.
لوبیاها را داخل روغن تفت بدهید.
روی بادمجان ها نمک  پاشیده و بگذارید 1 ساعت بماند تا تلخی آن از بین برود. با این روش روغن کمتری هم جذب خواهد کرد. سپس روی آن آب گرفته و داخل روغن سرخ کنید.
هویج را سرخ کنید و زمانی که نرم شده، فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت دهید.
مرغ را اضافه کرده و کمی آن را تفت دهید.
باقی سبزیجات را اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید.
خوراک را در ظرف مورد نظر بریزید.
ماست و سس مایونز را مخلوط  و روی خوراک بریزید. گردو را کمی خرد کنید و روی خوراک را با گردو ها تزیین کنید.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:
برچسبها:

دیدگاه شما چیست؟