13 فکر سمی که باید سریع تر متوقف شان کنید

«فکرت را تغییر بده تا زندگیت را عوض کنی» این شعار را خیلی ها بلد هستند اما مشکل اینجاست که اغلب ما اصلا از افکار منفی که در ذهنمان جریان دارند، ...


کشف ۴ جسد غیرآتش نشان از زیر آوار

در حالی که عملیات تجسس و آواربرداری از ساختمان پلاسکو وارد پنجمین روز خود شده است، با تلاش امدادگران ساعتی پیش جسد ۴ نفر از شهروندان، کشف و ...


ظریف: برجام با خطر جدی روبه رو نیست

ظریف تاکید کرد: برجام یک توافق چند جانبه و جزء واقعیت‌های دنیا است.


13 فکر سمی که باید سریع تر متوقف شان کنید

«فکرت را تغییر بده تا زندگیت را عوض کنی» این شعار را خیلی ها بلد هستند اما مشکل اینجاست که اغلب ما اصلا از افکار منفی که در ذهنمان جریان دارند، ...


خزانه بانکها سه قفله شد/توقف وام دهی بانکها در آستانه شب عید

کمتر از دو ماه به پایان سال باقی مانده و تقاضا برای دریافت وام از بانکها به اوج می رسد،اما جوابِ منفی است که بر روی هر درخواستی می نشیند؛ گویا ...


والک پلو

والک پلو

| پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۱۱:۴ | نسخه چاپي

مواد لازم :

والک خرد شده :۲ الی ۳ پیمانه

برنج: ۲ پیمانه

زعفران دم کرده:به میزان لازم

نمک: به میزان لازم

روغن زیتون یا حیوانی:به میزان لازم

گوشت ماهیچه یا مرغ یا کوفته قلقلی یاماهی یا...

طرز تهیه:

یکی دیگر از تره هایی که در کرمانشاه در فصل بهاربه بازار می آید  والک است که در زبان محلی کول نامیده می شود .والک را خوب شسته و خرد کنید .برنج را به دو صورت کته وآبکش می توانید تهیه کنید . در روش کته برنج را شسته و با نمک به مدت ۲ ساعت خیس کنید وروغن زیتون و والک  رابه برنج از همان ابتدا اضافه کنید و روی حرارت گذاشته هر زمانی که آبش تبخیر شد دور برنج را جمع کنید و روی شعله ملایم گذاشته تا دم بکشد .در روش آبکش پس از جوش آمدن آب ، برنج خیس خورده را در آب جوش بریزید و بعد از چند جوش والک را اضافه کنید و بعد برنج را آبکش کنید و دم بیندازید .برای روی این پلو از زبان گوساله ، ماهیچه ، مرغ ، کوفته های قلقلی ، ماهی می توانید استفاده کنید .پس از اینکه برنج دم کشید زعفران دم کرده و کمی روغن حیوانی را با مقداری برنج مخلوط و روی برنج بریزید .

 

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد:

دیدگاه شما چیست؟