رویای صاحبخانه شدن در لندن

اوضاع بازار مسکن لندن را از برنامه های ارائه شده در اولین سخنرانی «صادق خان»، شهردار تازه این ابرشهر می توان فهمید: «مسئله کلیدی، حل بحران مسکن است.»


اتحاد نیروی هوایی آمریکا با موجودات فرازمینی؟!

استیو بارون شکارچی معروف یوفوها(UFO) ویدئویی منتشر کرده که در آن ادعا می‌شود یوفوها در محدوده پایگاه نیروی هوایی نلیز مشاهده شده‌اند.


آنجلینا جولی می خواهد به ایران بیاید+عکس

آنجلیا جولی بازیگر سرشناس آمریکایی در مصاحبه با روزنامه فایننشال تایمز انگلیس گفت که آرزو دارد در صحرای بزرگ آفریقا، شترسواری کند. او همچنین ...


آنجلینا جولی می خواهد به ایران بیاید+عکس

آنجلیا جولی بازیگر سرشناس آمریکایی در مصاحبه با روزنامه فایننشال تایمز انگلیس گفت که آرزو دارد در صحرای بزرگ آفریقا، شترسواری کند. او همچنین ...


زیباترین زنان جهان در کدام کشورها هستند+تصاویر

در این رده بندی که توسط سایت بسیار معتبر UCITYGUIDES صورت گرفته ده تا از کشور هایی که زیباترین زنان را دارند طبق این رده بندی مشاهده می کنید.


توتک کرجی

توتک کرجی

ایدز | پنجشنبه ۲۲ مرداد ۹۴ ساعت ۷:۶ | نسخه چاپي

توتک نان مخصوص مردم کرج و طالقان است. یک نان قدیمی که بزرگترها برای جشن هایی مثل نوروز، عید فطر، مراسم حنابندان و شیرینی خوران می پختند. البته درزمان قدیم این نان را در تنور می پختند، اما این نان خوشمزه محلی را می توانید در فر درست کنید.

مواد لازم برای 4نفر:

آرد:1 کیلو 

شکر:1لیوان 

روغن مایع:2  /1 لیوان 

مایه خمیر خشک:1 قاشق سوپ خوری 

وانیل:1 قاشق چایخوری 

بیکینگ پودر:1 قاشق  مرباخوری 

نمک:نوک قاشق چایخوری 

مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران: برای روی نان


طرز تهیه:
1. همه مواد خشک غیر از آرد را با هم مخلوط کنید.
2.  روغن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
3.  آرد را کم کم اضافه کنید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. باید حواستان باشد که زیاد آرد نریزید. آرد که زیاد شود نان سفت و خشک می شود.
4.  خمیر را به مدت 3 ساعت در جایی گرم بگذارید تا ور بیاید.
5.  وقتی حجم خمیر دو برابر شد دست به کار شوید.
6. ازخمیر تکه هایی به اندازه نارنگی بردارید و آنها را با وردنه باز کنید و به شکل دلخواه برش بزنید سپس روی آنها را با قالب تزئین کنید.
7.  مخلوط تخم مرغ و زعفران آب شده را به کمک قلم موی مخصوص آشپزی روی نان بکشید و با چنگال چند ردیف سوراخ روی آن ایجاد کنید.
8.  توتک ها را در سینی چرب شده قرار دهید و سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت 30 دقیقه بگذارید.
نکته:
وقتی روی توتک ها طلایی شد با یک چنگال امتحان کنید ببینید نان ها پخته شده یا نه. به زیر نان ها هم توجه کنید. حتما باید رنگ آنها عوض شود.

اگر اين مطلب را پسنديده ايد، آن را به اشتراك بگذارد: